问：香牌坊火锅店面积多大合适？
答：香牌坊火锅店面积在100平米以上即可，当然，如果投资者的经济实力和业务能力强，同时又行业有丰富的经验，可以选择更大的店面，但建议不要过大，如面积太大会给消费者空虚的感觉。如果条件允许，可以放几张桌椅供行人休息，也可以消费者坐下来，放松工作压力，享受火锅时光带来的精神上的享受。
问：我要开火锅店选址有什么原则呢？
答：选择店址的3个原则
1、确定目标顾客：结合店址所在的位置，然后确定所需的设施与需要经营的档次、品种。
2、交通便利：这一点很重要，毕竟谁都不希望吃顿火锅还得走十几分钟路。选择的火锅店址必须交通便利、来往方便、便于进入，位于或靠近经济区、文化区、商业区、开发区等道路畅通、顾客容易接近的地段。
3、环境配套：外部环境要形成一定的规模，香牌坊火锅店与其它餐饮项目混合经营的效果会更佳，追求多种经营结合，形成规模效益。
问：香牌坊火锅的品牌定位有哪些群体呢？
答：分析人群的消费特点，包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。消费水平直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；消费结构是顾客各种消费支出的比例，与职业、年龄、性别、地域、民族等有密切联系；消费方式有个人、家庭、商务、团体等，在菜品选择上各有不同；消费习惯体现在对就餐环境、氛围、口味等方面形成的习惯。
问：开一家香牌坊火锅需要哪些证件？
答：开一家香牌坊火锅加盟店需要以下这些证件：①排污许可证、②卫生许可证、③工商营业执照、④需要消防审批、⑤税务登记、⑥健康证等等。
问：我加盟香牌坊火锅后，还需要自行购买火锅食材吗？
答：不需要。选择加盟香牌坊火锅后，火锅食材都是由总部统一配送的。这样既能保证产品品质的统一，又能帮加盟商减少些成本。
问：火锅的种类有哪些？
答：1.麻辣火锅：麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的
2.海鲜火锅：以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主，不需要其他过多香味及甜味的汤头。
3.大骨养生火锅：大骨养生火锅主要是以传统中药材为如当归、枸杞、黄耆、生姜等30余味重要粉与大骨熬制等等，不但融合锅中所有食材与中药的味道，更能在冬天带给人全身温暖的感觉。
4.椰子鸡养生火锅：椰子鸡火锅，顾名思义，就是用鸡和椰子为原材料做成的火锅，这是从广东海南一带传过来的美食，这道火锅汤底由于椰汗和椰肉，清甜鲜香，还是一道滋补的良品。！椰子鸡是一道海南菜，具有很强的药用价值，让想养生又不想离开火锅的人们有了新的选择！
问：我能调整香牌坊火锅加盟店的价格吗？
答：不可以。香牌坊火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的，是较为合理的价格。如果你自行调整价格的话，顾客对您的信任度也会大大的降低。
问：假如我开一家香牌坊火锅，我能根据需求自己做促销吗？
答：一般来说是不可以的，加盟店想做促销活动要提前向加盟总部提出申请，等总部同意申请之后，总部也会提出相对的方案，之后就可以进行一系列的宣传促销活动了。
问：香牌坊火锅总部会定期更新产品吗？
答：为了提高整个香牌坊火锅的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手。
问：我想买香牌坊火锅的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：香牌坊火锅加盟店，招聘多少员工比较合适？
答：可根据店面的具体情况来，做到工作效率高但又不浪费成本就好。
问：缺少经验，能开香牌坊火锅加盟店吗？
答：现在选择加盟香牌坊火锅的很多人都是经验不足，不过总部会从门店装修设计、施工、开业、人员培训、运营指导等方面给予加盟商全方面指导和支持，帮助加盟商能顺利开业，成功盈利。
