问：加盟辣辣火锅店选择多大的店面比较合适呢？
答：在门店面积大小的选择上，从专业的角度来说，辣辣火锅店的面积在100平方米以上比较合适。这是一个比较繁琐的问题，我们还需结合门店租金、客流量、投资预算等进行综合分析考虑，在人流量大、交通便利的繁华地段，火锅店的面积可以开的大一点，提高火锅店营业额。但是火锅店不宜过小，面积过小，不仅仅会限制火锅店的流量，还会限制顾客的活动范围，现如今顾客都注重消费体验感，狭窄的空间会给人一种压抑的感觉，为了保障顾客拥有一个愉快、舒适的用餐环境，火锅店的面积应在100平方米以上。
问：如果我想开辣辣火锅店，选址有哪些技巧呢？
答：我们常看到辣辣火锅有的开在一楼、有的选择二楼，那么一楼与二楼的优势劣势又是什么呢?其实，在二楼开店的主要优势体现于房租低，但劣势也不少，比如：店面不直观、出入不方便、人气感体现不强等。经多方论证，开店辣辣火锅二楼不如一楼。
问：辣辣火锅的品牌定位是什么？适用人群有哪些？
答：开家火锅店需给周边人群定位，首先需分析消费者的结构特点。1、职业特点：是一般学生、民工、普通工薪阶层为主，还是高级白领、公务人员为主；2、年龄性别：老年年龄段为主还是青年年龄段为主，女性消费者居多还是男性消费者居多；3、地域特征：所在地域人群口味是偏麻辣，还是偏咸甜、偏清淡。
问：开辣辣火锅店需要哪些手续？
答：开辣辣火锅店需要如下手续：
一、办理食品卫生许可证(手续)：
①火锅加盟店经营者身份证的复印件。②经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④《名称预先核准通知书》复印件。
二、办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。②火锅店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④经营场所的食品卫生许可证的复印件。⑤《名称预先核准通知书》原件。
三、办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小火锅加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的火锅店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
问：食材、设备、原材料等是由总部统一提供还是自行购买？
答：餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。核心原料则由公司统一配送。
问：辣辣火锅的产品种类多吗？
答：辣辣火锅正是凭借其丰富产品线造就了高来客数，并且科学规划套餐组合，提高了客单价，365天全天营业无闲时。
问：我对辣辣火锅的价格不满意，可自行调整吗？
答：是不可以的。辣辣火锅总部制定的价格都是通过市场调查等因素来决定好的，是符合大众消费水平的，是较为合理的价格，所以一般不允许加盟商自己调价。
问：假如我开一家辣辣火锅，能自己进行促销活动吗？
答：一般不能自行进行促销活动，如若需要可提前向总部申请，待总部审核通过后方可。
问：辣辣火锅加盟门店的产品更新重要吗？
答：总部会定期进行市场分析，获取最适合当地的口感，然后进行独家的口味调制，定期推出新的口味以满足市场不断改变的口味。
问：不加盟辣辣火锅，能去总部购买原材料吗？
答：不可以的。为了保证辣辣火锅加盟店的产品质量和口味，总部只对自己的加盟商提供。
问：开辣辣火锅加盟店员工是谁招聘的？招多少合适呢？
答：辣辣火锅加盟店的员工一般都是由加盟商自己招聘，总部不会插手。至于员工数量，则需要根据门店面积的大小以及档次的高低等因素来决定。
