问：道火锅店开多大的比较合适呢？
答：需要100平米以上，店面不可太小，会显得很拥挤，也不宜过大，会给人们空虚的感觉。很多创业者认为面积越大越吸引人，实际上面积过大人少的时候看起来会特别冷清，面积小点还会给人温馨的感觉，所以还是100平方以上的占地面积会更适合一些。如果资金充足的话，可以在火锅店外面准备一些桌椅，这样一来就能增加消费者对火锅店的好感，也会优先选择你家的火锅店。
问：我要开道火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：无论是开什么级别的道火锅，理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大道火锅，经营者就必须考虑远客，必须要有超常的经营思路和发展理念，如果做不出响亮的品牌和口碑，则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以，开店规模的大小应该与周边环境成正比。
问：道火锅出餐速度如何？
答：火锅店铺出餐的速度都非常快，菜品顺序非常重要，冷热荤素都决定了顾客的体验，因此，后厨需要面对该问题进行顺序决定。
问：道火锅的价位适合什么消费水平？人均单价是多少？
答：道火锅的价位适合普通消费者的消费水平，人均单价一般在80~150元左右，具体根据当地的实际消费水平而定。
问：开家道火锅的消费群体主要是哪些人呢？
答：可以看看小的道火锅都是年轻人居多，人均消费一般。大一点的道火锅一般都是家庭聚餐居多，人均消费稍高。
问：道火锅加盟店开业前都需要办理哪些证件呢？
答：证件是一个店铺运营起来必不可少的一部分，开家道火锅加盟店所需的证件也不多，一般只有《健康证》、《营业执照》、《税务登记证》、《餐饮经营许可证》等。加盟商最好还是去当地相关部门咨询一下，以免耽误正常营业。
问：我加盟道火锅后，还需要自行购买火锅食材吗？
答：不需要。选择加盟道火锅后，火锅食材都是由总部统一配送的。这样既能保证产品品质的统一，又能帮加盟商减少些成本。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜;
按结构来说有连体式火锅、分体式火锅、鸳鸯式火锅等；
按烹饪风格来说，有汤卤火锅、清炖火锅、水煮火锅等。
广东的海鲜火锅，涮的是海鲜之类，配料十分讲究，最讲究味道鲜美和吃的情趣，食而不腻，味美无穷；
苏杭一带的菊花火锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特；
云南的滇味火锅，特点是火锅中一定要放云腿，食时配以香菇、鱼肉等生料，鲜嫩香辣，饶有风味；重庆的毛肚火锅，具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。
此外，北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等，也风味别具。
问：选择道火锅，加盟商能自行调价吗？
答：一般是不能的。道火锅的价格是由总部经过多次市场调查得出的结果，是较为合理的，而且统一定价既能保证品牌的健康发展，又能保障加盟商的合法权益。
问：我开一家道火锅，能自己进行促销活动吗？
答：不可以的，门店若想自行进行促销活动，需要提前向总部申请，总部同意后，方可进行相应的促销活动，不过一般不需要加盟商自己策划活动，有活动时总部会及时跟进最新活动信息告知到每家加盟店的。
问：道火锅总部会定期进行产品升级吗？
答：一个品牌想要保证市场竞争力，只有持续不断创新升级产品，道火锅总部建立有属于自己的专业研发团队，其善于创新，敢于创新，每隔一段时间就会推出几款新品，以留住消费者悄悄溜走的心。
