开一家苍井寿司要多少钱？

一、基础面积标准
‌标准门店‌：40-80㎡，适合堂食+外卖综合经营模式。
‌小型外卖店‌：最低可压缩至20-30㎡，需满足基础操作动线需求。
‌高端商圈店‌：建议50-100㎡，需预留更多用餐区空间。
二、功能分区建议
‌堂食型门店‌（50㎡以上）：
前厅用餐区占比60%（30㎡左右）；
后厨需10-15㎡，含寿司制作台、冷藏设备区。
‌纯外卖型门店‌（20-30㎡）：
核心操作区≥15㎡，无需用餐区；
需配置独立打包台及仓储空间。
三、城市等级差异
‌一线城市‌：建议50㎡以上，适应高客流需求；
‌县城/乡镇‌：20-30㎡即可，降低租金压力。
四、特殊要求
需通过总部选址评估，确保人流量与面积匹配；
部分商圈对层高、排烟有额外规范。

一、基础加盟费用
‌加盟费‌
标准费用区间为10-20万元，具体根据城市级别（一线/二三线）调整。
部分活动期或特殊区域可优惠至5-10万元。
‌品牌使用费‌
多数门店需缴纳1.6-2.8万元/年的品牌使用费（部分品牌已含在加盟费中）。
二、前期固定投入
‌装修费用‌
按1200-1500元/㎡计算，50㎡店铺约需6-7.5万元。
小型店（30㎡）可压缩至3.6-4.5万元。
‌设备采购‌
厨房设备、冷藏柜等基础配置需5-10万元。
含寿司制作台、消毒设备等专项工具。
‌首批原料
初始采购需2-5万元，覆盖刺身、寿司米等核心食材。
三、运营流动资金
‌租金成本‌
一线城市月租约1-1.5万元，二三线城市5000-8000元。
‌人工工资‌
按3-5名员工计算，月支出约1.5-2.5万元。
‌其他杂费‌
水电、营销等月均支出约3000-5000元。
四、总投资范围
‌标准店（50㎡）‌：45-55万元（含加盟费、装修、设备等）。
‌小型外卖店（30㎡）‌：25-35万元。
‌高端商圈店‌：可能超60万元（含定制化装修）。

‌问：加盟费包含哪些服务？‌
答：包含品牌授权、技术培训（寿司制作、食材处理）、选址评估及开业支持。

‌问：店铺面积最小要多大？‌
答：纯外卖型可低至30㎡，堂食店建议50㎡以上，需满足后厨操作空间需求。

‌问：回本周期一般是多久？‌
答：约12-18个月，一线城市客流量高的门店可能更快。

‌问：总部是否提供供应链支持？‌
答：是的，包括刺身、寿司米等核心食材的集中采购渠道，保障品质和成本控制。

‌问：适合开在哪些位置？‌
答：优选商场、步行街、写字楼周边，需通过总部评估人流量和竞争环境。