问：徐记鱼池子美蛙鱼火锅店的面积一般是多少？
答：一般为200平方，面积的分配大概为：20平方的厨房，用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品，还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间，方便消费者的使用。5平方的收银台，方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台，方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物，因为顾客的活动区域不能太小了，以及还要准备一定的装修装饰，让消费者有一个温馨时尚的用餐环境，这样消费者们的心情才会好，才会有一个很好的用餐体验，才能继续来店里消费。
问：开一家火锅店，选址都需要考虑哪些因素？
答：选址对于餐饮服务业来说非常重要，只有面向更多主要消费群体，才能够创造出不错的利润回报。火锅店选址，由于火锅店一般面积较大、客座率高、吃饭时间较长，所以除了周边顾客外也会有稍远一些的顾客，故此选址要考虑的因素有：资金实力充足、周边环境繁华、人流量大、有停车场，也要有一定的消费水平。
问：开家徐记鱼池子美蛙鱼火锅的消费群体主要是哪些人呢？
答：目前的徐记鱼池子美蛙鱼火锅，消费者的特点除了性别区分十分明显外，年龄也有明显的特征，我们利用对门店的消费者进行分析发现，90％的顾客年龄处于20—40岁之间，其中80、90后已经跃然成为整个徐记鱼池子美蛙鱼火锅行业的主流消费群体。
问：开一家徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟店需要哪些证件？
答：开一家徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟店需要办理如下证件：
一、火锅店的餐饮服务许可证办理
开一家火锅店，都需要办理哪些手续
首先创业者需要去当地办理窗口提供相关的申请资料，再由窗口工作人员进行初审，并登记那些符合规定的资料，然后出具事前服务登记单，并告知创业者相关审查机关或人员的联系方式，申请人根据自己的情况进行电话联系，落实好相关人员的现场指导、审查的具体工作，现场审核完成后，才能领取餐饮服务许可证。
二、火锅店的消防手续处理
所有的火锅店都需要在开业前进行消防审查，这方面工作的开展需要创业者在火锅店装修时向管辖区域的消防部门提出相关的申请。首先，创业者在工商局领取开业登记书，高层建筑经营机关向所在地区的消防站提出申请，并向所在地区的消防大队申请消防审批等手续。需要创业者准备相关的申请书、店面的平面图等资料，领取《防火安全重点行业审批表》以后再向消防主管部门申请现场核验时间，然后会有防火检查员进行检查，检查合格以后就能领取消防证书了。
三、火锅店的工商营业执照办理
创业者办理了餐饮经营许可证和消防证书以后，再向工商部门申请办理工商营业执照。需要创业者携带好相关的资料，比如说法人的照片、身份证原件和复印件、火锅店的租赁合同或者火锅店的不动产权证书等等，只有携带的资料全面了，才不会耽误工商营业执照的办理。
四、火锅店的环保手续办理
环保手续的办理是火锅店证件中不可缺少的一部分，主要由当地所在地主管环境保护局处理，主要审查项目是噪音、污染等方面。因此，火锅店的经营者在进行相关批准项目的环节时，向他们提供火锅店的位置平面图，要显示出周围的环境状况和建筑物的使用性质，审核通过以后主管环保局派遣人员进行现场检查。等主管部门检查合格后，就会颁发相关的手续了。
问：如果加盟徐记鱼池子美蛙鱼火锅，食材是总部统一提供并配送的吗？
答：锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意，加盟者不得背离总部配送中心自制底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由加盟方自行采购。
问：徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟门店的产品会定期更新吗？大概多久更新一次呢？
答：众所周知，无论是火锅加盟店的老客人也好，还是新用户也罢，都免不了有一颗喜新厌旧的心。因此，新品推出成了维持新鲜感的有效方式之一。但是产品并不是更新的越快越好，最好是三个月左右就更新一次。
问：我想开一家徐记鱼池子美蛙鱼火锅店，不加盟想到总部自行购买原材料，可以吗？
答：不可以。
问：开徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟店，需要多少人呢？
答：徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟店需要的人员数量会根据店铺的面积发生变化，像一些店铺面积小的店铺需要的员工也就比较少，但如果说开的火锅店铺面积大，需要的人员数量就会更多，通常都是根据门店的实际情况来定。
问：新手开徐记鱼池子美蛙鱼火锅加盟店，可以吗？
答：可以的。总部积累了多年的加盟经验，会为您提供一站式加盟服务，从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商能顺利开业。
