养生药膳行业的兴起,原因在于人们日益对健康的关注对养生的重视,而当中的药膳则兴盛于我国传统悠久的饮食文化以及中医食疗文化。采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法,将中药与某些具有药用价值的食物相配,制作成独具特色的养生美食,它是中国传统医学知识与烹调经验相结合而总结所得的产物。养生药膳“寓医于食”,将药物与食物很好的结合,不仅将药物作为食物,还将食物赋以药用。药借食力,食助药威,二者相辅相成,从而相得益彰。不仅具有较高的营养价值,还可防病治病、保健强身、延年益寿。养生药膳受到了很多中年人以及信赖中医者的喜爱,而养生药膳也因良好的口碑得到了消费者的一致肯定。极珍堂则是养生药膳行业中具有较高名气的一个品牌,自2009年极珍堂创立以来,在养生药膳行业中有着自己独特的魅力所在。
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