重庆小面可是唯一一个可以与重庆火锅相媲美的重庆美食了,其知名度更是不输于重庆火锅。实际上,重庆小面在市场上的占有量是更大的,这是源于它的一大特点,既有广大的消费人群投资成本又很低。重庆小面主要是由面身和调料这两部分组成,面身主要有三类,形似韭菜叶子的“韭菜叶”、直径两毫米的细面以及宽度九毫米的宽面,调料则是大有讲究了,它可以说是重庆小面之魂,顾名思义重庆小面最大的亮点就是它的独特酱料。关于它的口感味道,小编想吃过的人应该都懂,能把平常的面做的又辣又好吃的大概就只有重庆小面了!重庆小面可是重庆一道地道的美食,它的品牌数量是非常多的,其中给人留下较深的印象就是谭扁担重庆小面了。
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