地瓜是红薯的别名,原产地在美洲,是在哥伦布发现新大陆后,地瓜才传到世界各地的。在中国,地瓜在万历年间由福建人引进,由于地瓜对土地要求不高,地瓜的产量也很高,在很大的程度上解决了当时的地少人多造成的温饱问题。地瓜由于含有丰富的纤维素,具有润肠通便预防便秘的作用,地瓜的食疗功效已经得到了人们的广泛认可。美味的地瓜深受大众的欢迎,就有各种各样的地瓜小食出现在市面上,有些有市场意识的人看到了地瓜所带来的巨大商机,于是将所有的地瓜产品整合到一起,发展成专卖店,这就形成了我们现在看到的天赐地瓜坊。
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