重庆小面可是能与重庆火锅媲美的重庆美食,它的知名度更是不亚于重庆火锅。事实上,重庆小面在市场上的占有量是要大一些的,这当然是源于它的一大特征,既有广大的消费人群投资又比较少。重庆小面主要是由面身和调料两大部分组成的,面身主要有三类,形似韭菜叶子的“韭菜叶”、直径两毫米的细面和宽度九毫米的宽面这三类,调料则是很有讲究了,它可以称为重庆小面之魂,顾名思义重庆小面最大的特点就是它的独特酱料。而至于它的口感味道,小编想吃过的人大都明白,能把平常的面做的又辣又好吃的大概就只有重庆小面了!在重庆小面风靡全国的时候,川渠小面也是抓住机会顺势而起,树立了属于自己独一无二的品牌效应。
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