一直以来，人们在饮食上是非常讲究的，既要味道可口，菜品多样，又要营养均衡。小碗菜就特别好地符合了这些要求，小碗菜是一道有名的湘菜，是一类以小碗菜为主要特点的菜系，结合中式营养快餐加特色菜品来制作的,菜品多达上百种，多种多样。消费者可以根据自己的爱好，来选择自己喜欢的菜品，加之菜的分量都是小碗，因此可以做到既菜式多类，又不浪费，非常地符合时下年轻人的饮食需求。小碗菜最值得一说的就是其采用明档自助拿取方法，消费者进店就能够选菜，想吃哪个直接拿，不用等待出餐，直接吃，用餐效率高,简单方便，迎合当下生活节奏快，用餐时间少的现状。而且不论食客口味多么挑剔，在这里都能够找到符合自己口味的食物，吃的满足。男女老少也都可以找到自己爱吃的食物，较大扩展了消费者的群体范围，并且所有菜品都由营养师用心搭配，营养均衡，可符合人体健康需求。更重要的是，每样菜品单价低，价格地道，吸引了较多的消费者前来试吃品尝。淘淘妹洪湖小碗菜是这个行业中的一个常青树品牌，其具有鲜美的口味，多样的选择，地道的价格，马上在市场上闯下了自己的一片天地，得到了众多食客和吃货的看好。
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投资淘淘妹洪湖小碗菜需要：7-16万元。
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