叫花鸡是一种江南名吃,历史很久。其又被叫做常熟叫化鸡、煨鸡,盛传曾经是一道宫廷美食。现如今,这道昔日的宫廷美食已经进入到寻常百姓家,为大家所一致追捧。叫花鸡的主要制作食材为新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。选用烘烤的制作工艺,烤制时首先用锡纸包好,外用和好的黄泥巴密封成团状,放在专门的烤炉中烘烤。这样制作出来的叫花鸡安全卫生,外观颜色金黄,油滑光亮,口感也是最为独特,一度变成时尚人士及现代家庭的新宠。叫花鸡对于营养不良、畏寒怕冷、贫血虚弱的人群还有着较好的食疗功效,所以叫花鸡受到了男女老少的一致赞赏,成为了饭桌上不可缺少的一道美食。大宋叫花鸡是这个行业中出类拔萃的存在。选用讲究的制作技术,保留了肉质的原汁原味。在坚持原有味道的基础上,也在持续创新,推出了多种味道,满足了不同消费者更多的需要,其制作工艺和味道也是传统的“叫花鸡”无法比拟的。所以很快在市场上站稳了脚跟。
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加盟需要5-9万元。
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