把子肉为鲁菜中一道十分出名的菜品,主要制作材料为五花肉、豆腐、卤蛋、腐竹、海带等。其制作方法独特,将切好的猪肉用蒲草捆好,放入坛子,盐不用放,全靠酱油调味,开锅的时候火力较猛,随之以文火慢炖即可。以此方法制作而成的把子肉肉入口即化, 汁鲜香可口,肉味真的会立刻打开味蕾,让食客倍有食欲。把子肉不论是从材料选择上还是烹饪方法上都有着比较科学的营养和膳食搭配,而且把子肉的营养价值比较高,除了满足人体对蛋白质及维生素等的要求外,还能起到开胃,增加食欲的效果,赞赏如潮。把子肉还和养生相结合,坚持原料、原汁、原汤、原味!新鲜营养的原材料,细心搭配的膳食纤维,补给人体所需能量,既味美又养生,老少都喜欢吃。能够说,把子肉在市场上得到了人们的一致追捧,消费人群广大,市场发展前景较好,由此吸引了许多的投资商前来加盟投资。田记把子肉是这个行业中的常青树品牌,独特的味道,用心的制作,多样的组合是其最大的特色,所以一走向市场,便得到了广大消费者的热烈欢迎。
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