开一家卤味熟食店好不好？开卤味熟食店前景如何？

从路边“脏摊儿”到高端商场，从零散商户到全国连锁。从奶茶、麻薯到泡芙、蛋挞，从炸串、麻辣烫到锅盔、煎饼。现如今，不管是从卖相、品质、服务还是体量，卤味熟食都发生了翻天覆地的变化。

卤味熟食店经营简单，对于不怎么懂得经营的人这是一个很大的优势，因为一般卤味熟食店经营简单，店里2-3个人也可以经营。若是选着流动经营的话甚至1-2个人就可以管理的过来。就拿凉皮卤味熟食来说吧，凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做卤味熟食行业，不用压货，不用积货，当天卖完，当天进货，能很好的控制成本及毛利率。

根据中国人口调查发现，我国的青少年比例在32%以上，这些都是卤味熟食行业最主要的消费群体。随着二胎政策的开发在未来的十年里，卤味熟食行业中的消费群体将提升到600-1000万人，由此所见，卤味熟食市场存在的潜力还是非常大的，是各位创业者投资的一个好项目。如此可观的行业潜力，小伙伴心动了吗，快来看看下面的内容吧！

卤味熟食行业数据分析

多样化特色，是卤味熟食美食业态最显着的特点。高档，中档，低档，传统卤味熟食，便餐，茶餐等等，几乎以目不暇接的态势，如雨后春笋，快速星罗棋布于市场。多业态齐头并进式发展，给卤味熟食美食行业注入了极其丰富的发展养分。值得注目的是，几乎与卤味熟食美食的多业态发展所同步，各卤味熟食美食业态的追星消费群体也同时显现市场，使卤味熟食美食的消费进一步展现多层次、多品种的可喜局面，其发展和创业魅力又吸引更多的投资人群前赴后继加入到卤味熟食美食行业。

市场数据显示，连锁化和加盟化是推进卤味熟食美食业品牌效应的决定性因素。连锁企业达到30%以上的份额，表现出卤味熟食美食企业一进入市场，便以现代化的风格与形式快速推进。特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益，庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，中国卤味熟食美食业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。品牌化、连锁化、加盟复制化的另一个重要作用是使卤味熟食美食行业直接越过了初级阶段很快进入相对成熟阶段，这使企业在经营过程中能及时得到可贵的发展动力，使企业所经营品牌的附加值在此过程中显示出光彩夺目的品牌魅力。可以说，卤味熟食美食行业的品牌包装效应，其成熟度，和对消费者的吸引力已超越了传统中高档中餐。

卤味熟食行业盈利性怎么样？

卤味熟食行业创收能力强：现如今，收入年年有升，现代人的经济能力完全可以在任何一个想吃的情境下进行消费。在国民经济增长率中，餐饮业是高的。由此，经营卤味熟食项目，只要好吃，完全不用担心客源，你要做的只是把东西做的更好吃、更有选择性而已。肥硕的市场，巨大的机会，让人难以抵挡。

卤味熟食行业的利润十分稳定可观：卤味熟食行业到任何时候都有市场的，因为民以食为天的这个到任何时候，都不会过时的，永远经典的项目呢，毕竟不管怎么样，大家都是要吃饭的，餐饮生意任何时候都会好卖。好卖则意味着可观的利润，据数据显示，全国目前约有500万的卤味熟食商户，是餐饮业最大的品类赛道。调查研究发现，卤味熟食正呈现出受众日益年轻化，“90后”“95后”是重要消费群体，而且人均消费正在呈现提升的态势，未来的潜力巨大。

选择卤味熟食店的理由有哪些？

卤味熟食行业一直是一个高速发展的行业，从20世纪90年代初以来，我国餐饮业的营业收人开始逐年快速攀升。其增长速度之快，令人叹为观止。伴随卤味熟食业迅速发展而来的，在近些年的市场竞争尤为激烈。

卤味熟食口味多种多样，特色卤味熟食市场潜力大。近年来，特色卤味熟食餐饮一路狂飚，增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居。卤味熟食行业正在以强有力的渗透力、发展力全面的进驻我国大众餐饮市场，成为餐饮市场中的中坚力量。

投资成本低。操作方便，容易上手，不用高新聘请厨师，人力成本低，店低成本运作。

卤味熟食连锁化品牌化。2020年，受疫情影响，中国餐饮业遭遇了一定冲击，但在国内疫情得到有效控制后，中国餐饮业迅速表现出了回暖的态势。据“2020中国餐饮品牌力百强”名单显示，这一年上榜的卤味熟食快餐类品牌共有26个，相较2019年增加了3个席位，其中8个品牌为这一年新上榜，卤味熟食类餐饮的连锁化逐渐成为各路资本看好的全新赛道。

开一家卤味熟食店哪种店型比较好？

在卤味熟食行业中小型门店仍具有较高竞争力。

资金优势：开一家卤味熟食店并不需要太大的面积，对于不少资金有限的新手投资者来说，是一个相对不错的投资选择。

选址优势：卤味熟食店对于选址要求不高，只要能够吸引更多的消费者，那么这就是一个优佳店址选择。

经营优势：卤味熟食生意灵活经营，可开店可摆摊，方便快捷、美味实惠的特点，较其他餐饮品类来说，具有相对的优势。

开卤味熟食店的条件

1、年满18周岁，具有独立民事责任行为的企业组织，有正确的价值观。
2、拥有合法经营的店铺资源，使用面积达到公司最低面积要求。
3、具备一定投资能力，并承担相应的投资风险。
4、加盟商需要拥有卤味熟食行业的从业经验，没有则需要向品牌总部申请培训获得相关知识。
5、加盟商要对创业充满激情，可调动自身的潜力，不断学习行业相关知识。
6、具有良好的公共关系处理能力，能及时调节社会人际关系。

开一家卤味熟食品牌店的优势有哪些？

1、产品优势
品牌总部每年应季推出新款系列产品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
2、技术优势
品牌总部专注卤味熟食，专业打造卤味熟食管理模式，上百家加盟店可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开一家卤味熟食店。公司可提供长期驻店技术人员，开一家店也可以随时派人到公司免费培训。
3、投资优势
品牌总部的团队专门研究当地消费者喜好、消费心理，并时时反馈给运营部更受消费者欢迎的营销策略，让顾客不知不觉消费了一次又一次。
4、服务优势
品牌总部拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。

开一家卤味熟食店的常见问答

问：开一家卤味熟食店，面积方面有什么要求？
答：需要根据店铺的具体情况来确定面积方面的要求，一般来说，一家卤味熟食店需要的面积在10-30平米左右，当然，若是你有足够的资金，也可以选择开更大的门店。

问：开一家卤味熟食店，选址要怎么选择呢？
答：一般来说，卤味熟食店在拥挤的地方很容易赚钱。最好靠近商业区、大型市场、电影院、工业区宿舍、办公楼等，但不适合靠近客运站、码头、餐厅等，因为这些地方的商铺出租率高，人们来去匆匆，没有饥饿感，他们也不打算去卤味熟食店。因此，我们必须开一家干净健康的卤味熟食店。

问：想开一家卤味熟食店，需要经验吗？
答：总部拥有专业的教导团队，加盟商如果没有经验，可以向总部提出申请，总部受理后会安排教师进行一对一教学，帮助加盟商学会独立开店的方法。

问：开一家卤味熟食品牌加盟店，加盟后品牌会提供运营支持吗？
答：加盟商在加盟后，我们会提供相关运营支持。例如制定促销方案、解决经营中的实际问题等，这些可以让您在店铺经营中避免大部门问题。
问：开卤味熟食店，前期需要花费多久才可以正式营业呢？
答：开卤味熟食店的前期工作，主要就是门店选址和食材订购。只要选址一确定，装修工作就可以进行，至于其他事项则可以和装修工期同时进行，所以需要多久可以正是营业，最需要看的就是装修时长。一般来说，卤味熟食店的装修时长普遍在1-2个月时间，若是有特殊情况，至多也就3个月时间。

问：开一家卤味熟食店多久可以回本？
答：把自己的卤味熟食店打造起来，把口碑做出去，去吸引更多的人进店消费，这是一个循序渐进的过程，一定不要心急，人流起来了回本自然也就快了。

问：开一家卤味熟食店，单价怎么样？贵不贵？
答：卤味熟食根据菜品不同，多数产品为10-25元左右的价格区间。

问：开一家卤味熟食店风险有哪些？
答：一、装修：不论你的装修花了多少钱，一旦花了，这个钱就没有办法变现了。有的人说，那我生意不好，可以转让啊。
二、设备：财务核算的时候，对大的设备，一般会做折旧处理，三年或者五年折旧完，但这仅仅是财务核算。实际情况是，不管这个新设备你用了三个月也好还是半年也好，如果你要转卖，几乎都卖不出什么钱，能给你个三折五折的，那都是友情价了，人家还得花运费搬来搬去。
三、意外事故：因为餐饮场所有油污，还有各种机械设备和刀具，这些都是安全隐患，可能会造成员工工伤事故;另外，因为电器设备比较多，尤其是还有动力电，另外还有燃气，这些又是消防安全隐患。不论是工伤事故，还是消防安全事故，一旦出现，经济损失都会比较大，特别是消防安全事故，如果严重的话，可能就干不下去了。

卤味熟食品类丰富，品牌加速连锁化。一加盟卤味熟食规模大，四五线城市卤味熟食增速快，投资卤味熟食行业的发展前景还是非常不错。

卤味熟食行业优质加盟品牌众多，因此一直倍受投资者们的喜爱，如果您有魄力、有能力，并且想开一家卤味熟食品牌加盟店，那就不要再驻足观望了，现在就来加盟吧！