奶茶行业的发展趋势保持着持续上升的状态，不断的发展形成了具备多种口味，进而不论是产品创新、产品质量、细节服务还是口感差异都在不断的拓展。随着人们的生活水平提升、人均消费水平提高，对生活的品质要求越来越高，除了日常开销外，大家还会通过不同的方式，以满足自身的需求和情绪。不再是简简单单的追求，从矿泉水到饮料，从饮料到茶饮。消费的不断升级以及第四餐消费需求增多，共同驱动了奶茶行业的出现。
根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。数据显示，2018年奶茶市场实现的销售额超过了500亿，品牌茶饮门店的扩张也在增，预测至2025年，全球茶饮行业规模将突破3185.6亿元。可见，奶茶市场不断在上涨且处在于加速发展的阶段。
奶茶行业里涌出了一个新国风品牌—花开几叶。花开几叶成立于2020年，是一家专注于国风的鲜奶茶、果茶餐饮管理与运营的有限公司，以坚持使用优质鲜奶，拒绝奶精，坚持甄选当季上等鲜果，拒绝罐头，坚持使用上等原叶茶，手作无添加为品牌信念。花开几叶是一个带着探寻思想的步伐进入奶茶品牌的行业，坚持采用真奶、真果、真茶，不但追求品质纯粹，还以喝着健康，满足大家口味为品牌宗旨，致力于为广大深爱奶茶的群众服务。
奶茶最初的发源地来自于蒙古高原，蒙古高原是游牧民族的故乡。是真正的蒙古奶茶，为中国北方游牧民族的日常饮品，由牛奶和茶混合制作而成的，至今已有一千多年的历史。从元朝起，就开始传遍世界各地，被人们所知，随之经过传播和演变，就出现了各种各样的奶茶口味，一开始是最经典的珍珠奶茶，后来的红果奶茶、椰果奶茶，如今不再是这种经典的称呼，而是有其独特的名称，就如花开几叶，新品奶茶—玫瑰忌廉。外表美观，将国风与潮流巧妙结合，满足了年轻消费群众的好奇心与追求新事物的体验。口味清新，一口清爽的茶底再搭上玫瑰的芬香，更是让人回味无穷。
花开几叶开启快速发展模式，在全国各地扩展门店，带动茶饮行业跨入健康饮茶时代。精选优质红茶于产品创新中，为打造“有品质、有健康、有滋味”的服务形象。花开几叶的产品是以个性化IP形象映入人们的眼帘中，迎合人们对待事物新奇的心理需求，从而营造出给予消费者差异化和个性化的感官，使得人们对此产生好感与兴趣。不断研发新产品，与时俱进，守正创新，保持高质量的同时，也在保证品质。为达到客户的满意度，花开还会精心调制符合大众的口味，让大家喝出醇厚与丝滑的口感，并且在健康饮食的风潮下，消费者对奶茶的要求也更是有所限制，好喝之下也要喝着健康。从个性化的元素中打造出更新的生命力，延续产品品牌化。
