米食先生煲仔饭能加盟吗?
米食先生煲仔饭可以加盟。
怎么加盟米食先生煲仔饭?
加盟米食先生煲仔饭需要注意的事项有很多,除了要准备足够的资金外,还需要了解米食先生煲仔饭的加盟条件。当然,还有一些其他加盟事项也需要注意,请继续往下看吧。
米食先生煲仔饭加盟简介
湖南刘先生餐饮管理有限公司,是一家集餐饮研发、食品生产、连锁经营、品牌孵化于一体的餐饮综合性企业,旗下拥有“米食先生煲仔饭”、“米食先生瓦煲饭”、“良卤有品”“码堂盖码饭”等知名餐饮品牌。自2015年成立以来,公司凭借系统化与标准化的经营优势,不断快速成长,截止目前,连锁门店已近500余家,布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、广东、北京等地,年均接待人次逾3600万。同时,公司旗下其它子品牌也正在陆续筹备上线…
公司在总部所在地长沙自购物业建有6000多平米的现代化自动化工厂,工厂严格遵循食品卫生及欧盟直饮水标准,在行业中较快地实现了生产加工标准化并获得SC认证;在“大米之乡”黑龙江五常建立了5000亩自有的大米基地,为所有门店提供健康、优质的五常原产地大米:拥有数十名湘菜大师组成的菜品研发团队及厨师团队,继承、发扬、创新湘菜文化:配有物流部,存储运输采用隔氧冷链锁鲜技术,确保菜品的新鲜与口味;
配备系统、快速的加盟部、营运部、市场品牌部、设计装修部、采购部、工程维护部,为所有加盟商伙伴保驾护航。湖南刘先生餐饮管理有限公司立志用科学、系统的管理模式,现代化、标准化的烹任工艺诠释湖湘莱系文化,倡导绿色、环保、健康的饮食理念,为每一位消费者提供优质、健康、时尚的餐饮体验,为每一位加盟商伙伴提供高标准、高质量、高附加值的餐饮文化品牌。
米食先生煲仔饭品牌简介
米食先生,只为做好这碗饭。
湖南刘先生餐饮管理有限公司,是一家集餐饮研发、食品生产、连锁经营、品牌孵化于一体的餐饮综合性企业,旗下拥有“米食先生煲仔饭”、“米食先生瓦煲饭”、“良卤有品”、“码堂盖码饭等知名餐饮品牌。自2015年成立以来,公司凭借系统化与标准化的经营优势,不断快速成长,截止目前,连锁门店已近500余家,布及湖南、湖北、江西、河南、浙江、广东、北京等地,年均接待人次逾3600万。同时,公司旗下其它子品牌也正在陆续筹备上线…
米食先生煲仔饭产品分类
米食先生煲仔饭特色菜品
米食先生煲仔饭加盟怎么样?
米食先生煲仔饭的传统品种主要有卜豆角藕尖炒肉、川豆酸菜肉沫、葱烧猪扒、风味黄牛肉、宫保鸡丁、广式腊味双拼等,正宗的要用五常大米,大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁,水稻中干物质累积多,营养成分高,可速溶解的双链糖含量高,所以吃起来香甜。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有滋滋的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行――还有,洗碗工也不能马虎,要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
米食先生靠一碗饭开店500多家,抗争洋快餐!
餐饮行业正处于快速发展期,很多地方特色美食小吃进行品牌化后,开始走向全国。以长沙来说,长沙美食小吃众多,近几年冒出了很多知名连锁餐饮品牌,如茶颜悦色、文合友等,让中式茶饮、中式美食崭露头角。在长沙还有一家较为知名的中式餐饮品牌――米食先生开始走红市场,其主打的煲仔饭、盖码饭、鲜粉面正是中式快餐的典型代表。
·中式快餐正在崛起
随着中国经济的飞速发展,国民的文化自信也在不断觉醒,“国朝风”“汉服”“传统文化”等越来越多的出现在我们的生活中。在饮食方面,大家在经历了洋快餐的新鲜期后,也慢慢开始回归理性消费。中式餐饮也借鉴了洋快餐的经营模式,逐渐把中式美食进行快餐化经营。
最近大火的米食先生就是把中式传统美食进行快餐化的代表,它在高度还原长沙老味道的同时,也能满足大家不断加快的生活节奏,实现了店面的标准化经营。
·中式餐饮要提速
中式餐饮制作步骤繁琐,而且不能提前准备半成品,这大大降低了出餐的速度。中式餐饮快餐化的第一步就是要提速,米食先生采用小锅热炒的模式,保证了饭菜高品质的同时,还能有效提升产品制作速度,对于其他餐饮品牌来说,起到一个很好的示范作用,而且小锅炒菜更讲究火候、锅气,现做现吃,顾客体验度更好。
完善供应链是快餐化发展的关键
餐饮品牌如果想在全国实现大规模发展,必须保证供应链的稳定和完善,完整的供应链不能能保证各门店的品质统一,而且能有效降低成本,提升品牌竞争能力。
但是很多餐饮品牌在选择供货商时,缺少严格科学的标准,一味看中低价,而不注重质量把关,造成了供应链源头不稳,加大了各加盟店的经营风险。一系列被曝光的食品安全问题,引起了米食先生的关注,开始着力打造自己的供应链体系,为品牌发展奠定良好的基础。米食先生拥有自购自建的6000平米的中央工厂,为标准化、规范化、规模化的餐品研发、食品安全生产奠定了坚实基础。米食先生使用的是正宗的五常大米,而且这大米不是采购来的,品牌在黑龙江五常自有五千亩五常大米基地,从源头保证了主要食材的健康。