豆浆饮品能加盟吗?
豆浆饮品可以加盟。
怎么加盟豆浆饮品店?
加盟豆浆饮品店需要注意的事项有很多,除了要准备足够的资金外,还需要了解豆浆饮品的加盟条件。当然,还有一些其他加盟事项也需要注意,请继续往下看吧。
豆浆饮品简介
豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。
食品简介
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
文化起源
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。
现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威的持有权。
豆浆饮品加盟条件
1、加盟投资者本人健康状况良好,且家属都支持投资开店。
2、充分理解、认同公司经营理念,接受公司管理制度,愿与公司共同开拓市场。
3、具备足够成为豆浆饮品加盟商的资金。
4、能够获得开办店铺的合法资格和涉及的其他手续和许可。
5、加盟商能够接受豆浆饮品的经营模式,自觉执行公司制定的制度,参加公司组织的培训。
6、有独立承担民事责任的能力,品行端正,无任何犯罪记录。
7、能够全身心的投入到经营中,且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
生产制作
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以***会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。
打豆浆要不要先泡豆子
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1、首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。
2、其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点,或许大家并不介意。不过,泡豆和不泡豆相比,做出来的豆浆中,抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来,中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么,豆子应当如何泡,泡多久,什么温度泡呢?
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2、不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话,可以把豆子放冰箱里浸泡24小时,既可以获得最佳的效果,操作起来又很方便。
前景
豆浆饮品前景看起来非常有潜力。随着消费者对健康饮食的重视,豆浆作为一种富含蛋白质、维生素和纤维的饮品,受到了越来越多的关注和追捧。
一方面,豆浆作为一种传统的饮品,在中国有着深厚的文化底蕴和消费基础。随着人们生活水平的提高,对饮食的要求也在不断提高,豆浆因其独特的营养价值和健康功能,满足了现代人对健康饮品的需求。同时,政府也通过各种政策和宣传活动,鼓励人们多喝豆浆,增加大豆消费,以促进农业产业的发展。
另一方面,随着市场的多元化和消费者需求的多样化,豆浆饮品也在不断创新和升级。例如,出现了各种不同口味、包装和配方的豆浆产品,满足了不同消费者的需求。同时,电商渠道、社交媒体平台、外卖平台等也成为了豆浆销售的重要渠道,为豆浆企业提供了更广阔的市场空间。
此外,一些豆浆品牌也在不断探索和创新,通过引进先进的生产工艺和营养配方,提高产品的品质和口感,同时也注重品牌形象的塑造和品牌价值的提升。这些举措有助于豆浆饮品市场的拓展和品牌的长期发展。
然而,也需要注意到豆浆饮品市场面临的挑战。例如,市场竞争激烈,品牌间的差异化竞争日益明显;消费者对于产品的品质、口感、健康等方面的要求也在不断提高;同时,豆浆饮品也需要不断创新和升级,以满足消费者的需求和市场的变化。
综合来看,豆浆饮品前景看起来非常有潜力,但也需要在品质、口感、品牌形象等方面不断创新和提升竞争力,以应对市场的挑战和满足消费者的需求。同时,政府、行业协会等也需要加强监管和引导,推动豆浆饮品市场的健康发展。