久亭屋日本料理居酒屋加盟怎么样？
了解一个品牌加盟怎么样，好不好，更多地应该从企业的发展情况来判断。以下是久亭屋日本料理居酒屋的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。
久亭屋日本料理居酒屋项目介绍
久亭屋日本料理居酒屋是一家专营日料的餐饮店。宅在家里不能出去旅游，想必大家都闷坏了，那就快来久亭屋打卡，让大家可以不国门，便可以品尝到正宗的日本味道啦～
店里的装修风格还原了日本居酒屋，给人一种置身于日本的感觉。菜品种类也很丰富，各种刺身、串烧、炸物、寿司可以自行选择，每一道料理都很经典，让食客们都纷纷赞不绝口！
久亭屋日本料理居酒屋——居酒屋简介
居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。
与只提供酒类为中心点的普通酒馆不同，居酒屋提供比较有质量的饭菜，但却不同于小吃店。居酒屋是具有日本特色的饮食店，虽然在其他国家也有类似的酒馆（能方便地吃饭，提供酒的店铺）。有时居酒屋亦译作bar。
1970年代左右，人们印象居酒屋是只有男性公司职员喝日本酒的地方。不过，随着时代的变迁，女性也开始喜欢居酒屋丰富饮料和饭菜的种类，店内装饰也设法迎合大众，迎合包含女性和家庭，能在居酒屋轻松愉快吃喝玩乐这个印象就固定下来。20世纪80年代居酒屋的连锁化，不仅丰富了酒菜的种类，也使价格走向了大众化。由于这个缘故，居酒屋成为人们聚集、和朋友聊个畅快的地方，学生、公司职员或朋友们等经常在居酒屋举行“简单的宴会”。在日本无论是大规模的连锁居酒屋还是个人的小型居酒屋，在装修和菜肴上都各具特色。坐在居酒屋内，叫上招牌菜，暖上一壶日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。
居酒屋店内装饰日本式的饰物和提供日本式的饮食。不过，时代转变，也须要加入西式食物改变风格。同时，有些居酒屋为了强调提供新鲜的鱼类和贝类，店内制作了小鱼塘，在顾客眼前做烹调食物等，各种各样不同的作法居酒屋有很多。
久亭屋日本料理居酒屋特色美食
甜虾刺身 ， 和风豆腐 ， 香芒鹅肝手握 ， 芒果鳗鱼手握 ， 海鲜玉子烧 ， 烤鳗鱼 ， 寿喜锅 ， 海洋玉子烧 ， 碳烤生蚝（2只） ， 和食米酱招牌卷
牛肉饭：牛肉肉质非常新鲜，酱汁味道特别浓郁，米饭也很香，搭配在一起口感简直无敌了，上面还有一个温泉蛋，拌在米饭里别有一番风味哦～
三文鱼、甜虾刺身：刺身很新鲜，分量也很足，甜虾Q弹、三文鱼肥厚，吃起来特别过瘾。
各种串烧：串烧类的食材都很新鲜，整鸡现切现烤，新鲜鲜嫩多汁。作为都市夜归人的深夜食堂，有酒有串，真是太幸福啦！
居酒屋经营特色
红灯笼作为提供烤鸡肉串为主要饭菜的店，常常被称为“烤鸡肉串铺”。烤鸡肉串铺店内设置著烧烤鸡肉串的台，常常在客人眼前直接烧烤鸡肉串。
作为提供关东煮为主要饭菜的店，常常被称为“关东煮店”。关东煮店不是以店铺的形式营业，是以手推木头车的形式营业。
店内设置大的方形敞口式火炉，在那里烧烤的饭菜，这种称为“炉端烧”。炉端烧到方形敞口式火炉之间隔著用以盛饭菜，像巨大勺子一样的特别的工具。
也有以一人营运的居酒屋，以不太大的店铺营业，这种店被称呼为“小料理屋”。特别的是，小料理屋一早就准备熟食。
作为主要提供啤酒饮料的店铺，被称作为“啤酒店”。比普通的居酒屋开放得多，室外营业的啤酒店都被称作为庭院式啤酒店。
因为以前的居酒屋常常在店头挂起红灯笼替代招牌，因此称呼居酒屋为“红灯笼”的人至今还多。同样，从入口里拿用绳造的门帘居酒屋有很多，因此也有人把居酒屋称呼为“绳门帘”。近几年来用这些的名字称呼连锁化居酒屋的人少了。与居酒屋区别的旧式居酒屋有时候会使用这些名字。
久亭屋日本料理居酒屋加盟问答一览
问：久亭屋日本料理居酒屋加盟店需要多大的面积？
答：50-80㎡能够开店，100-200㎡也可开店，200-300㎡的也有，开多大的店面需要根据个人资金情况来选择适合自己的加盟店铺面积。
问：久亭屋日本料理居酒屋选址要求是什么？
答：久亭屋日本料理居酒屋目标店面优先选择位于街道人流量明显较多的一边，所在地必须交通便利，车辆能够顺利通行。
问：开久亭屋日本料理居酒屋加盟店都需要办理什么证件？
答：卫生许可证是开餐饮店手续最重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。经营者要提供餐厅的平面布局示意图，供卫生防疫人员审查修改。店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施(在卫生防疫站的指导下，按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定餐厅的卫生措施)。
问：没有经验可以开久亭屋日本料理居酒屋加盟店吗？需要注意些什么？
答：没有经验也是可以加盟的，加盟商会给到全面的扶持，可以直接复制成功模式，即便是零经验的加盟商在总部的扶持下也可以经营的很好。
问：久亭屋日本料理居酒屋的产品会定期有更新吗？
答：久亭屋日本料理居酒屋总部不断研发新的产品，能够根据现代消费者对于美味与健康的多种需求点进行升级制作，并获得消费者的喜爱。广泛收集中外传统美食的精华，不断推陈出新产品，让好口味新鲜不断，从而使得加盟商能够得到较大的利润空间。经历了长时间的发展，构建了十分完善的运营和发展的模式，能够给创业者带来很多实质性的帮助。
问：加盟久亭屋日本料理居酒屋后，总部会提供相应的培训吗？
答：加盟久亭屋日本料理居酒屋后，总部提供的培训内容包括基础培训，业务技能培训，运营管理培训等。还包括要提高对企业文化的理解和认同，全面了解企业和行为规范，知晓自己的工作流程和考核标准。开业前后及常年不定期的专业培训。对门店人员进行产品知识、销售技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。
问：加盟久亭屋日本料理居酒屋总部会提供相应的运营支持吗？
答：专业的技术团队常驻单店，保障核心产品质量。营运指导团队全国不间断地回指导，定期上门教学培训、运营督导、解决问题，24小时疑问解答，使每家店都体验到“保姆式”的立体服务。为长期经营坚实良好的基础。
问：开家久亭屋日本料理居酒屋加盟店，自签订合同到正式开业需要多长时间？
答：一般看加盟店的具体投资情况，在总部全方位帮扶和指导下，门店面积小的话，一个月左右的时间足矣；若门店投资规模大，则可能需要2-3个月时间。
居酒屋主营业务
居酒屋有各种各样的形态的店。不过，种种居酒屋大抵提供这几种固定的菜单。以下列举主要的材料。
酒类：
日本酒、啤酒、烧酒、酸味饮料 （如梅酒）、葡萄酒、麦酒
料理：
烤鸡串、冷奴 （豆腐一种）、豆腐、毛豆、刺身、炸肉、酱菜干（柿子等）、鱼腩(大王)
久亭屋日本料理居酒屋——日本料理吃法
吃法分类篇
刺身应由较清淡的吃起，通常次序如下：北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法，在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实，寿司本身已经放了芥辣，吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分四级，从低到高依次为：纯米酒、日本酿造、吟酿、大吟酿。
节令与食物
春季吃鲷鱼，初夏吃松鱼，盛夏吃鳗鱼，初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼，冬天吃鲫鱼及河豚。日本四面临海，海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点，如秋季喜欢用柿子叶，小菊花、芦苇穗，烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的，要求一菜一器，按季节和不同的菜式选用，甚至盛器上的花纹也因季节而异。
美食配美器
日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多，数量少，自然和谐。另外，用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等，多为瓷制和木制，高雅大方，实用又具观赏性。
