莫小朵焖面加盟怎么样？加盟靠不靠谱？

莫小朵焖面加盟怎么样？

了解一个品牌加盟怎么样，好不好，更多地应该从企业的发展情况来判断。以下是莫小朵焖面的发展情况和加盟信息，希望对您有所帮助。

莫小朵焖面品牌介绍

焖面是市场上的人气美食，品牌众多，在市场上一直有着不错的发展，焖面也是从东北地区传出来的一种美食，因此东北的焖面品牌众多，莫小朵小锅焖面是哈尔滨的一个焖面品牌，隶属于哈尔滨莫小朵餐饮管理有限公司，公司成立于2022年，虽然在市场上发展的时间不长，但是却很有实力，旗下的餐饮品牌众多，莫小朵小锅焖面是其中较有实力的一个，获得了公司的大力支持，在哈尔滨等地区开设了多家门店，还将市场范围扩展到了山东、江苏、广东等地区，市场广阔，实力强劲，很是受创业者青睐，是个值得信赖的好品牌。

莫小朵小锅焖面，采用上等精工面粉，制作上完全依赖具有多年做面食经验的师傅亲手擀制，浇上秘制的酱汁封盖焖制，香气四溢，极为劲斗富弹性，口感爽滑劲道，莫小朵小锅焖面突破传统制作工艺，搭配来自世界各地的味道，深受消费大众欢迎。

莫小朵小锅焖面店内的焖面色泽清澈，味道鲜美，具有滋补养生之功效，面煨于汤中，汤汁浸于面内，美味妙不可言，营养健康，在很多餐饮行业都达到饱和的状态，莫小朵小锅焖面主要以健康绿色的理念，以先进的经营管理技术、精准的市场定位、鲜明的经营特色、以及快速而稳健的市场增长，成为众多消费者追捧的对象。

莫小朵小锅焖面秘制酱汁搭配足料排骨，经典组合百吃不腻，焖制手法，保留住了排骨的肉香、蔬菜的鲜脆、和面的麦香，揭开锅盖，香气扑鼻而来，一口到底，欲罢不能的味蕾盛宴。莫小朵小锅焖面品牌市场前景广，传统手工艺匠心制作，多重工序制作出劲道的面条，久焖不烂，不易断，保持面条的原始麦香味，健康绿色。

焖面介绍

焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。
主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁。
焖面有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

中国小吃产业发展现状与发展趋势：
小吃行业率先回暖

国家统计局数据显示，2019 年我国餐饮收入达到46721 亿元，比上年增长9.4%，保持着稳中有进的良好态势，但2020 年1-9 月全国餐饮收入仅25226 亿元，同比下降23.9%，受疫情冲击较大，目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。

小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。调查研究发现，小吃受众日益年轻化，“90 后”“95 后”是重要消费群体;地域小吃特色鲜明，推动小吃多元融合发展;小吃品牌加速连锁化，鸡肉食材受到品牌商户的青睐;网红品牌不断涌现，网红小吃消费成为新时尚。

近年来，消费者的外卖习惯进一步养成，我国外卖产业实现了快速发展，艾瑞咨询调查数据显示，2019 年中国餐饮外卖产业规模为6536 亿元，相比2018 年增长39.3%。小吃价格亲民、出餐速度快、市场空间大，在餐饮外卖中的占比较高。美团平台大数据显示，小吃在餐饮外卖的订单量占比达到60%左右，交易金额占比超过50%。2019 年小吃外卖订单量同比增长33.9%，交易额同比增长37.4%。尽管受到疫情的影响，2020 年1-8 月，小吃外卖的订单量已恢复至去年同期的106.1%，订单金额已恢复至去年同期的116.9%。

小吃行业的需求侧升级和供给侧改革

随着社会购买力的增强和人均GDP 的增长，我国城乡居民消费升级趋势明显。过去小吃的人均消费多定位在30 元以下，但现在越来越多的消费者愿意为小吃花费40-50 元甚至更多。美团平台大数据显示，2019 年小吃品类人均消费价格为33.9 元，30元以上的订单量占比为54.0%，交易额占比为73.8%，成为小吃品类的主力消费区间，且41-50 元及50 元以上价格区间的订单量增速较快，分别达到40.0%和45.7%，远高于小吃品类整体35.3%的增速。

与此同时，需求侧的变化正在推动着小吃产业供给侧的升级。2019 年，交易均价为31 元以上价格区间的小吃商户数实现了正增长，而交易均价为10 元以下价格区间的小吃商户数下降了37.6%，产业结构正在优化调整。以粥为例，过去粥的价格普遍在10 元以下，在曼玲粥店、宏状元等品牌蓬勃发展的情况下，粥搭配各种小食做出了新花样，整体品类价格也随之上涨，甚至能达到31-50 元的价格区间。曼玲粥店等小吃品牌的成功具有启示意义，随着小吃消费群体趋向年轻化，创新的菜品、个性化的门店、良好的消费体验等已成为小吃产业转型升级的方向。

小吃受众年轻化

美团研究院和中国饭店协会的问卷调查结果显示，小吃消费群体日益年轻化，主要集中在20-35 岁的年龄段，其中，26-30岁年龄段的订单量占比达到38.1%，“90 后”、“95 后”是小吃的重要消费群体。问卷调查结果显示，2019 年未婚群体小吃消费订单量占比高达69.9%，未婚群体订单量是已婚群体订单量的2.3 倍。

一二线城市小吃规模大，四五线城市小吃增速快

美团平台大数据显示，一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大，订单量的占比分别为20.1%、27.6%和22.1%。随着下沉市场对小吃消费需求的增长，三线、四线、五线城市小吃需求增速较快，小吃订单量增速分别达到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商户多集中在人口大省或经济大省

小吃商户多集中在人口大省，全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6%，同样为2019 年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7%，是2019 年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4%，是2019 年人口第五大省。

从各城市小吃消费情况来看，广东省同样是小吃消费大省，位居全国小吃消费订单量榜首，在全国的占比为14.6%，远超其他省份，其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比分别为8.4%，6.6%和6.1%。