苏州面馆创建已百余年。其店开始以经营米粉为主,1937年,随增设汤面、卤腊味、蒸饺等食品,尤以汤面盛名全市,成为省内着名面馆。苏州面馆配料独特,做工精细。该店首创手工鸡蛋面条,均匀柔软,味道鲜美,经10多种工序而成,顾客每当品尝,必交口称赞,常喻为“神仙难吃刀下面”。当然,在油码配置上,该店选用上等鲜、干原辅料、油码精细,色艳香鲜。尤以杂酱面油码风味独特。不论熟人生人,均保质优量足,童叟无欺。苏州面馆之所以能够享誉百年,是因为其产品的质量和风味有独到之处。
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