蘸锵锵麻辣香锅拥有自己的传承、研发和推广使命。活用自己的优势，用好的产品贴近顾客需求，改善自身产业和标准化管理，共享国际上流行的加盟连锁体系。各种支持，作为加盟商的强大后盾。北京蘸锵锵餐饮有限责任公司把握市场动向，让蘸锵锵麻辣香锅形象不停的活跃在大众眼前，使其深得人心。 蘸锵锵麻辣香锅，北京蘸锵锵餐饮有限责任公司旗下麻辣香锅品牌。公司创建于2015年，总部位于北京。其创始人石锐，再从事互联网行业14年后，选择进入餐饮这个传统行业。其创立的蘸锵锵品牌餐厅，主要经营麻辣香锅和川湘菜系。石锐认为餐饮行业应该百花齐放，他把对艺术审美的追求和餐饮商业的含义做出自己的诠释，丰富“在商言商”的注解。 对于蘸锵锵的名字，石锐讲到它的寓意是：“蘸”意味主动选择，我们过自己生活的主人，不循规蹈矩，做内心强大的人。“锵锵”:寓意我们的生活锣鼓锵锵，热闹非凡，精彩无限。同时也指凤凰叫声，期待每位和蘸锵锵有过交集的好朋友，人生得到一次凤凰涅槃，重生，人生更加升华！而蘸锵锵的菜品也是主打有文化附加潜力的菜品，以餐饮实体业态存在，紧密和艺术活动结合。餐饮业态海纳百川，做一种发挥人的大价值的有意思的互动实体媒介。挖掘餐饮实体场地的大利用价值，给餐饮这一传统但又有巨大变革的行业注入新的形态元素。
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