烤梨，传统名小吃，起源于明清时期，至今已有五百余年历史。初味紫砂烤梨是在传统名小吃，烤梨和熟梨的制作基础上，经过多年苦心研究实验，结合特色紫砂器皿，辅以多种珍贵材料精心烤制而成。品种丰富，口味独特，制好的烤梨酥烂化渣、入口即化、甜香醇厚、子实酥软并有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、美容养颜，健胃消食、除烦去燥、养肝益心之功效，是上等的健康饮品。初味紫砂烤梨致力于推广原生态的健康、养生食品。将古法食谱结合现在科技，创造出更为新颖、干净、卫生、便捷的产品，为当下快节奏的生活，添加多种赏心悦目的健康原生态食品。醇厚新香的梨子、细腻清爽汤汁与嚼劲十足的果肉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。紫砂烤梨又分为原味，柠檬味，枇杷川贝。让人流连忘返。初味紫砂烤梨不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今紫砂烤梨已经称霸了整个中国夜宵市场，每天都有人在紫砂烤梨摊点前排起长龙。紫砂烤梨已经和臭豆腐、糖油粑粑一样中国一大极具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。
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