港壹煲坚持绿色、安全、健康，精选源自全球各地的优质食材，只为做好一碗煲仔饭，将品质视作生命线，强调每碗饭上桌有响声，吃着有锅巴，再现儿时的记忆。2016年7月26日，北京第一家港壹煲体验店上地三街店正式营业。「港壹煲」是合兴餐饮集团的新品牌，秉承集团坚守「良心质量」的宗旨，凭借集团各方面资源优势，融合穗港两地的餐饮文化精髓。在尊重开秉承传的基础之上，全新打造了「港壹煲」，一个专注做好正宗港式焦香煲仔饭的品牌。「港壹煲」以港式煲仔饭为主，口味、配方、食法都嚟自香港，在提供安心美味的煲仔饭的同时亦担当港式餐任文化的宣传大使。
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