一修鳗先生鳗鱼饭所有烧烤原料都事先经过特殊腌制处理，目前有多款基本腌制料。去腥增鲜、浓香透骨，入味透、成熟快，省时省力又省钱。所有调料均是经过专职的营养师、养生行家调制而成，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见。油料经过专门的技术调配而成，具有不起烟，不溅射，香气四溢的特点，在烧烤过程中，刷上一修鳗先生鳗鱼饭的油料，烤出的食物色泽金黄诱人，味道鲜嫩爽口，看了有食欲，吃过回味无穷。活鳗鲜烤，打造出鳗鱼饭正确的打开方式。大片的鳗鱼覆盖在新鲜出锅的米饭上，让人食指大动，欲罢不能。鲜嫩的肉卷吸满汤汁，配合新鲜蔬菜，肉香汤鲜，拌饭优选。精心调配出的日式照烧酱，打造出正宗的日式照烧鸡排饭，一口下去，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
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