因为少食，我们的味蕾能体验细微的味道差别；因为少食，我们的生活更有味道。因为爱吃少食，我们谈“食”色变大可不必，适量、适时、适己地巧吃少食，不但有利于身心健康，而且一些特殊人群必须补充一些“少食”才能维持身体健康。 事实上，拒少食不仅不可能，而且也没必要。美国的一项研究结果认为，科学地给孩子吃少食是有益的。美国导师为此做了大量调查与研究，认为少食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。调查发现，在三餐之间加吃少食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从少食中获得的热量达到总热量的20％，获得的维生素占总摄食量的15％。获得矿物质占20％，铁质占15％。这表明，少食已成为孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一。
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