西蜀烧烤是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在西蜀烧烤的店里就可以体验地道口味的菜品、酒水、以及周到的服务风格，让西蜀烧烤的客人置身异域风情之中。西蜀烧烤是目前单独仍以木炭为燃料的节能环保设备，炉体采用的二次进风吸式火口设计，可使木炭燃烧时充分，无烟无飞灰，精心设计的灰火位置，避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，的储热辐射结构设计不仅将传统炭烤特有的干香味推向了极点，而且用炭量可节省50%，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，可根据各种食物的特性，自由调节火力大小，确保各食物均能达到优佳效果。
