深圳市豉酉记餐饮有限责任公司成立于2018年，分店开的虽然少，但是人气却是一直都在上升，已经在深圳打出了市场，发展势头强劲，很多的人在尝过以后都非常的满意。招牌自然是豉油鸡。豉酉记是深圳首家以豉油鸡为主的烧腊单品店，采用85度浸泡浇淋手法，15分钟速成上桌，把豉油鸡单品做了升级。豉酉记·豉油鸡饭因为都是自己制作，所以在味道上，当然有自己的特色。豉酉记店里用的是供港的三黄鸡。每天早上进货，分两批现卤，每批8-10只。豉酉记，读音与豉油鸡相似，豉，粤语是酱油之意，酉，对应生肖是“鸡”，是一家豉油鸡专门店，店内除了豉油鸡，还有特色的烧腊，门店所有产品，都在这家面积不足50平内生产制作。老广爱吃鸡，也会做鸡。豉油鸡就是经典味道，鸡皮油亮发光，鸡肉弹牙，鸡汁豉油在嘴里爆浆，也被称作怀旧筒子油鸡。全靠在正宗地道老广精卤水中浸泡而成，一般时间在15分钟左右即可，不仅口味好，关键具有便捷性，操作起来相当高效，适合推广。
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