浙江舟东奶酸菜鱼餐饮管理有限公司企业致力于专注为中小创业者提供一站式服务项目，通过简单易懂标准化的运作模式，实现中小创业者的创业梦想。公司的前瞻眼光，在中国作为全球而言餐饮业首屈一指的国家，每年对于餐饮食品的消费不计其数，但餐饮种类也层出不穷，种类繁多的各式餐饮店门口的景象或门庭若市，或门可罗雀。鲜明的对比之下，值得让餐饮人深思当中的差别。
舟东奶酸菜鱼是于2015年崛起于杭州，并且成功火爆全城的高人气连锁餐饮品牌，隶属于杭州坤海文化发展有限公司。舟东奶酸菜鱼自创立多年来，一直专注于奶酸菜鱼这一美食的研发创新和匠心呈现，以独特的风味、可靠的品质、十足的份量而打造出强有力的竞争发展优势，在行业市场上自成一家美誉，收获到了各个年龄层食客人群的喜爱，发展前景非常广阔。
舟东奶酸菜鱼的特色奶酸菜鱼作为升级版酸菜鱼，汤汁用三花淡奶特殊调制，煮出的形色如同添加了酸奶一样，展现出豆腐花的形态;由专职人员负责片鱼片，经验足够丰富的片鱼老师傅在下手前，会提前用花刀刮走鱼肉上的一层黏物，以避免打滑的现象，如此一来才可以片得厚薄匀称。一条一斤半的黑鱼在师傅手底下，能片出七八十片鱼片，鱼肉十分薄，但又不破不碎，入口的感觉非常不错。
近年来，舟东奶酸菜鱼除去逐步完善明星产品系类之外，也在慢慢向着更为多元化经营的大方向发展壮大，川式炒菜和主食系列也是一应俱全。总公司每一年在菜肴研发上的资金投入力度非常大，一直坚持研发创新，寻求更大的自身突破。
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