西安老味小郡肝餐饮管理有限公司严选食材、紧跟潮流就是井脑壳市井火锅一贯坚持的经营理念，总部的研发团队会根据市场的潮流趋势，不断的调整口味，改良配方，满足更多消费者的用餐需求，同时在食材的品质方面，井脑壳市井火锅也有着非常严格的标准和坚持，只选用新鲜的品质肉类、蔬菜以及豆制品等等，让大家在品味美味火锅的同时，也能收获一份安心和健康。
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