2017年开始成立的北京旬野菜之乡餐饮有限公司旗下的主打火锅品牌——旬野菜新派日式火锅，作为新派的日式火锅，旬野菜创新性地在顾客的用餐体验过程中实行了“零点半自助”的模式。从日本引进的新式火锅项目，在旬野菜公司的专业人员的研发调试下，磨合了国人的偏爱口味与销售模式，精心打造了招牌的十几种锅底口味，严格把控食材的品质，让国内的消费者吃上美味又健康的旬野菜新派日式火锅。
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