香港池仔记肠粉王是一个主打地道广式肠粉和小吃的餐饮品牌，总部位于上海市，其店内的肠粉口感爽滑，晶莹剔透，配料丰富，深受市场的欢迎和喜爱，此外还有各种广式小吃可选，风味地道，价格实惠。香港池仔记肠粉王隶属于上海搏多新记餐饮管理有限公司旗下，公司以粤菜为主，致力于为大家带来更加正宗和健康的品质美食。肠粉源自于广东地区，根据口味也分为了不同的类别，例如广式的肠粉颜色透明，一般以酱油和生菜搭配，而潮州的肠粉则更为洁白，酱料则以花生酱和耗油为主。香港池仔记肠粉王主打的就是地道的广式肠粉，店内的肠粉包括了爽滑鲜虾、招牌混酱、粟米叉烧、脆皮百花、鸡蛋、冬菇瘦肉、手打牛肉、猪肝爽肉等不同的口味，极大地丰富了食客们的选择。招牌的爽滑鲜虾肠粉是香港池仔记肠粉王店内极具知名度的一道美食，口感爽滑Q弹，薄薄的肠衣里面包括了大只的鲜虾，咸中带甜，鲜美无比。另外香港池仔记肠粉王店内还有豆豉蒸凤爪、白灼芥兰、香煎萝卜糕、沙姜猪手、手撕盐焗鸡等各种广式菜品，和芒果布丁、雪梨炖桃胶、墨鱼饼、皮蛋瘦肉粥、炸春卷等甜品和主食，让大家可以尽情的享用地道的广式美食，了解广东的饮食文化。
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