常州峰洁餐饮管理有限公司以发掘美食历史，弘扬美食文化为己任，用专业和专注的精神深耕餐饮市场七年，成立了全国牛肉汤加工研发中心，创新高效加盟模式及标准化服务，凭借自主研发的快捷厨房设备，探索出全新绿色牛肉熬汤模式，把传统特色小吃变成了可以满足不同消费群体的时尚美食。牛元外牛肉汤公司创始人兄弟俩出生于人杰地灵的安徽皖北农村，初中毕业后，就踏入社会，当时仅有十七岁他们。先后从事建筑工、场工、餐饮厨师、学徒杂工等工作岗位。后因在上海一外资连锁餐厅工作，外资老板以及外方管理人员经常对大陆员工的家乡菜肴大肆歧视、诋毁，便愤然离职，发誓自行创业并许愿做好家乡菜肴做好中国菜肴，把中华的餐厅开到欧美去。于是潜心研究家乡的传统美食牛肉汤，本着“上善若水，厚德载物”与“做小不做大，做精不做俗”的经营理念，传承传统美食文化的企业使命，带领着有理想、能吃苦、有闯劲的家庭式精英团队。
