星帆丽泽餐饮（北京）有限公司旗下斗志炸研所是北京的一家网红店，主营各种炸串，不过区别于传统的串串，斗志炸研所是21世纪的产物，它杜绝地沟油、杜绝隔夜食品、杜绝油烟，立志做小吃界的清流!斗志炸研所店里的装修很fashion，网红气质爆棚，各种fighting、拳击的图片，让人看了很有激情!这里的食物更是无可挑剔，开放式厨房可以看到美味的串串们的制作过程，每根串串都是现串的，用油也是一次性的，吃起来也超级放心。为了让每个串串口感都达到最佳，斗志炸研所选用的是每种食材中口感“戏精”的肉!在斗志炸研所每种炸串都有属于自己的味道，不仅从做法到蘸料都完全不同，甚至每种食材都用不同的油温炸制，真的每一串都是特别的存在~
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