我们老妈串串香麻辣烫是一家非常大型并且有着大众化的美食销售的环境和定位的美食店哟，我们老妈串串香麻辣烫不仅是把重庆和四川经典的串串香美食和我们的各种美味的麻辣烫、火锅、酸辣粉等等各式各样的美食都结合在一起的美食店同时还是让我们的消费者欲罢不能的美食品牌哟，我们老妈串串香麻辣烫的美食做工非常的细致，并且我们的美食还是极富营养价值哟，我们的麻辣烫和各种美味的火锅汤底制作都是非常的精心和养生的哟，是按照老祖宗的配方制作而成的哟。我们给老妈串串香麻辣烫配方，毫无保留的把全套老妈串串香麻辣烫的做法及配方发给加盟商，加盟商从我们一分钱，一毛钱，一块钱的材料都不用进，彻底的摆脱其他那些麻辣烫加盟商控制原材料，不给麻辣烫配方的做法。我们在加盟商刚开始培训的时候，就发给加盟商骨汤麻辣烫配方、骨汤麻辣烫底料配方、麻辣烫汤料配方，因为我们不控制加盟商底料。在我们的老妈串串香麻辣烫直营店培训的过程中，加盟商按照发给的老妈串串香麻辣烫配方在老师的指导下，由加盟商按照配方熬制骨汤(高汤)、配制中药材、熬(炒)大料、熬辣油、熬红油、制作料碟、麻汁酱和各种酱料。民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。麻辣烫是中华民族的优秀小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃麻辣烫，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，火辣椒麻辣烫赋予了麻辣烫新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客排队等位，加盟商踊跃加盟。
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