澳牛九号是上海悦奥餐饮管理有限公司旗下的知名轻奢日式烧肉连锁品牌，总部坐落于上海市静安区。澳牛九号定位于中高端时尚料理，以正宗古法炭火烤制工艺打造出御品全牛、黑牛雪花、法式烤羊排、日本和牛、安格斯眼肉、厚切猪五花等精致菜品，食材品质一流、就餐服务到位、价格实惠亲民，由此备受消费者青睐。用心匠造日式烧肉，品纯粹本味碳烤，就在澳牛九号!澳牛九号将天然果木炭与新型碳烤炉完美结合。天然果木炭主要是由苹果木为原材料生产而成，由于果木资源有限，所以果木炭的成本也较一般的碳类要高。经天然果木炭烤制的肉品，在醇香之于还会散发一种淡淡的果味清香，因此果木炭被奉为是烤肉所用的上等碳;天然果木炭无毒、无烟味，发热量大且燃烧时间长，越来越受到人们的青睐，也是烤制高端肉品所必备的燃料。澳牛九号坚持延用传统烧肉工艺，精选优质原材料，中央厨房标准出品，保证品质与美味，并提供多种个性化选择，力求为每一位顾客带来最完美的味蕾享受。澳牛九号希望藉由好吃的烧肉与热闹的气氛，让客人丢掉平日的枯燥和生活的压力，在澳牛九号重拾继续打拼的活力。
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