奉姐冒菜品牌简介：
奉姐冒菜原名特色火锅冒菜，起源于1996年四川成都音乐学院前龙江路市场，主要以老式的传统冒菜，一锅汤、一夹、一篓一份菜为主，经过多年的累积经验和不停的探索，2009年，终于在德阳以全新的面貌开创了冒菜难登大雅之堂的先河，率先以店面方式经营，味汤、主汤分离式做法，一改传统先吃有味，越吃越无味的毛病，保证了口味一致的菜品风格，并增加了多种荤素菜品，使冒菜风味更加完美!所以“奉姐”冒菜新派。
经多年探索改进加现代标准生产工艺，研制出独特风味的秘制配方，令冒菜既集火锅的麻辣鲜香和小吃的快捷便利，又兼顾了各类人群口味的不同需要。“奉姐”冒菜以红亮的汤色，四溢的香气，给您视觉、味觉同时以刺激，不得不令您食欲大增，吃了还想吃。 众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。“奉姐”冒菜，选料丰富，营养全面，新
鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。真正是更美味、更营养、更健康。在售卖方式上，针对顾客消费需要，创新推出多种荤素冒菜。顾客可任意选择各种菜品。 “奉姐”冒菜，底汤以鸡鸭棒子骨吊鲜，同时采用现代食品生物技术，以草果、大香、肉桂、小茴香等20余种中草药为原料，经低温萃取、临界干燥、后期醇化等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。以更绿色健康，可口的滋味又成为大家餐桌上的一道美食!
