公司介绍
重庆年年好饮食文化有限公司成立于2004年1月，位于麻辣之都——重庆，是一家著名餐饮企业，旗下拥有大队长主题火锅、有格火锅、庭前小院火锅等多个品牌。
公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门，还高薪聘请了专家顾问团队，成立了火锅文化研究所。不仅如此，“年年好”还一贯致力于公益事业，积极参与同行企业互动。特别是2008年以来，整个事业呈现出了蓬勃发展的势头。
一直以来，公司致力于推动重庆火锅行业的发展，通过规范化管理，顺利通过了ISO9001国际质量体系认证，形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。2008年5月，公司成为商务部首批加盟备案餐饮企业。加盟店遍及四川、陕西、甘肃、宁夏、河南、上海、江苏、江西等地。
公司先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”企业等称号。
大队长火锅店内生意火热，与其他品牌的火锅店相比是非常具有特点的。大队长火锅分两种形式，有每人一个的小型火锅炉，也有一锅四味的养生锅。炉火的玉盘珍馐，美味，健康营养，不忘初心，坚持原味与纯手工加工，永远只做让人放心的良心食品。
大队长火锅吸取传统火锅精华进行创新改良，让其好吃不上火，实属是爱辣人群的好选择，同时也是投资者不能错失的一个商机。加盟大队长火锅是个不容错过的机会，拥有总部的全方位扶持，简直就是如虎添翼，生意自然也会红红火火。
品牌特色
“大队长”火锅秉承70年代火锅朴实无华的精髓，沿用70年代重庆地道老火锅的制作工艺，在不添加任何香精、色素、辅助调味剂的情况下，用海椒花椒一点一滴熬制出最精华的汤底。
新鲜美味的菜品，无论是选材还是配送与管理，都在严格的监督系统下运行。对菜品的要求、汤料的轻重，巨细靡遗，一一严格品控。
丰富多样、创新性强、特点突出的菜品，是消费者钟爱“大队长”的重要原因。“知青滑肉”、“书记毛肚”、“村长鸭肠”、“大队长石磨豆花”、“土豆箜饭”……从名称上就能勾起人们无限的革命情结，真切感受生活的巨大变化；更能体会到在不畏艰难、顽强拼搏、开拓进取的红色精神引领的“大队长”人与众不同的精气神。
