龟王是家具有百年历史的品牌连锁店，1963年（昭和二十八年）在日本九州博多创立，是九州豚骨拉面的代表。2017年山东吉之源餐饮管理有限公司成立于中国潍坊。2017年6月在潍坊泰华设立国内首家样板店。于2018年在中国上海设立旗舰店。龟王拉面的精髓在于（汤，面条，叉烧配料）三位一体的均衡化！汤底是日式拉面的灵魂，一碗正宗的日式豚骨拉面汤底，味浓醇香，油而不腻！龟王制作汤底的每块猪骨，均严格挑选，熬制过程中，全程看守，定时翻动，确保强火下的猪骨受热均匀。熬煮一昼夜后，骨胶蛋白不断析出，美味与营养全部凝聚于汤底，每一碗豚骨汤底，都倾注着龟王匠人的努力与坚持！也是国内一家18小时熬制的汤底零勾兑零添加的日本拉面品牌。龟王拉面秉承了日本严格的饮食管理制度，尽量保持食材的原有味道和新鲜感，肉菜的合理搭配注重营养健康的理念，拒绝使用任何添加剂以及各种转基因食材。为顾客提供上乘新鲜食材、龟王采用日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本非常正宗的拉面带给中国食客。龟王在食材方面非常注重品质，不会添加任何添加剂，并且提供丰富的系列产品和专业的培训辅导，更好地帮助加盟商做出符合顾客口味的多样化的特色餐饮美食。龟王连锁品牌管理，用其专业、高质的品质赢得顾客的满意和信任，让尊贵体现在细节中，尊贵贯穿于点滴间。
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