品牌故事：
23岁的山东农村女孩魏雅静，2012年，从青岛一所学院的酒店管理专业毕业，毕业后开始自主创业，自己开过包子铺，而就在13年3月份，她倾尽所有积蓄开了一家做鸡米饭的快餐店，她希望创造出一个中国快餐的大牌子。
由于本身就是从事酒店管理专业的，魏雅静利用课堂上学到的知识，在打工中结合实践，不断摸清了餐饮业的经营方法。“2012年年底，和同学合伙开了一家包子铺。”魏雅静说，由于自己的堂哥也经营着多家包子铺，所以从进料、配方等多个方面，她能得到堂哥的帮助。但后来因为这家店要拆除进行改造，所以我不得不放弃了。
由于受资金限制，她选择了起点低的快餐业。“专注做一份好饭，让快餐也能吃出家的味道。”
她为何要做鸡米饭这样的快餐呢?魏雅静说，她在酒店打工时就事事处处用心，而期间她就特别留意到，在平度的很多酒店内，客人们都很喜欢点红烧鸡块这道菜，而且也喜欢配着米饭吃。
特别是当自己包子铺关闭后，她就有了做鸡米饭的想法。2013年3月份，她将之前靠包子铺赚的几万元全部拿出，然后在平度市区租下了一个门头，之后又向堂哥借了几万元进行装修，最终一家名为“魏小宝红焖鸡饭”的快餐店在平度市繁华位置开张了。
每种快餐的价格也不同，最便宜的15块钱。一位员工小王透露，为做到口味统一、口感纯正，开业之初魏雅静反复调整配方，“她一边做一边尝一边改，光鸡腿就吃了2000多个。”目前她每天的营业额都在3000元左右，好的时候能达到5000元。
她的团队里大多是年轻人，快餐店里有7个员工，其中4个是毕业不久的大中专生，为了梦想共同努力。为适应现代人生活工作节奏快的特点，魏雅静在“快”上下足了功夫。“一份鸡米饭保证6分钟完成。”魏雅静说，她采取的方法是用高压锅闷压，再用砂锅收汁，既保证了速度，又保证了口味。为了提高销售量，他们还做起了“外卖”。
谁也没想到，一个刚从农村出来的普通女孩，在一年的时间里就卖出了六万份快餐，赚了近30万元。靠着独特经营理念，魏雅静找到了自己喜欢的事业。
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