九鼎轩火锅加盟——脆毛肚更健康，更脆嫩
九鼎轩火锅加盟品牌属于江苏九鼎轩餐饮管理有限公司。江苏九鼎轩餐饮管理有限公司，成立于2010年，下设集团组织架构（公司股东会、董事长兼总裁、监理会、产品副总裁、餐饮副总裁、发展副总裁、火锅营运总监、相遇营运总监、企划部经理、人力资源总监、总经办主任、质检监察经理、采储中心总监、财务中心总监、水会品牌总监、火锅区域经理、相遇区域经理、相遇行政总厨）。
江苏九鼎轩餐饮管理有限公司，成立于2006年总部设立于镇江市京口区丁卯桥路280号，泰茂大厦3楼。总公司旗下分四大业务：第一 ：九鼎轩脆毛肚火锅，第二：九鼎温泉酒店，第三：相遇融合餐厅，第四：指蔻足道。
九鼎轩总公司旗下分四大业务：第1：九鼎轩脆毛肚火锅，第二：九鼎温泉酒店，第三：相遇融合餐厅，第四：指蔻足道。高雅时尚的用餐环境，营养健康的美味菜品，优质规范的服务品质打破了传统的服务业态经营格局；形成特有的经营风格，迅速占领江苏市场，赢得良好的社会口碑，并引导着行业的消费潮流，被同行喻为一匹脱尘而出的黑马。
九鼎轩火锅亮点:
九鼎轩火锅，是九鼎轩时尚火锅第五代升级版。从有火锅记载以来，毛肚就是火锅的必搭食材，经过了1600年的考验和沉淀，重庆全城自古旧有“无毛肚，不火锅”的佳话。九鼎轩脆毛肚，精选食草水牛肚，每份半斤，叶片大而厚、毛刺更多，每片毛肚从成都“打飞的”运来，采用九鼎轩专线冷链直达4D中央厨房，再即时配送到各门店，保证脆毛肚的缩水度，片片鲜脆。
九鼎轩脆毛肚是在全国少见的通过QS.QB双认证的安全健康食品。九鼎轩斥巨资与西南大学共同研制开发，采用全国自创白煮脆嫩工艺，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，使得九鼎轩的脆毛肚更健康，更脆嫩。
在四川，毛肚历来是吃火锅的优选，因此民间有“无毛肚·不火锅”之说。不仅因为毛肚的营养价值，毛肚的爽脆更让人入口难忘。九鼎轩品牌创始人发现，毛肚虽好吃，但传统的火碱水发毛肚，口感参差不齐，且制作方法危害健康。
为此，历经数十年的火锅经营者——九鼎轩品牌创始人王红旗先生，煞费苦心，斥巨资与西南大学研制开发，采用全国自创白煮脆嫩工艺，经过22道工序生产而成的“脆毛肚”，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，也是全国 通过ISO认证的安全健康食品。新研发出的“脆毛肚”口感更爽脆、更健康。
源头精选优质水牛毛肚，优选都江堰的雪山水，区别于市面广泛流通的饲料喂养，叶片小而薄，毛刺少的黄牛肚。水牛肚吃草，叶片大而厚，毛刺多。这就是九鼎轩脆毛肚脆得与众不同的奥秘，也是九鼎轩赢得更多青睐的奥秘。
九鼎轩食品安全标杆——九鼎轩餐饮规范管理厨房向你敞开
随着食品安全问题不断曝光，市民对舌尖上的安全格外关注。厨房大门上的“厨房重地，闲人免进”不仅挡住了消费者的好奇心，也掩盖了厨房中的食品安全隐患。一只苍蝇就会引发一系列的蝴蝶效应，食客们纷纷猜测现在的餐饮企业厨房是不是都有“潜规则”？
九鼎轩火锅品牌荣誉
2009年08月荣获新区爱心人士称号。
2009年08月被镇江市餐饮协会评为火锅副会长单位。
2010年04月荣获镇江市大港新区青年创业之星称号。
2010年09月镇江市京口区工商联副会长单位。
2010年10月被评为镇江市餐饮协会副会长单位。
2010年11月荣获镇江消费者协会火锅更具人气企业。
2011年04月荣获镇江市润州区慈善爱心人士。
2011年04月荣获首届江苏省十大诚信企业。
2011年07月荣获魅力丁卯知名企业。
2011年12月被镇江新区总商会评为餐饮副会长单位。
2011年12月被镇江市民商研究协会评为理事单位。
2011年12月被镇江市消费者协会评为诚信企业单位。
2011年10月被评为镇江京口区政协委员单位。
2012年04月王红旗同志被选拔为镇江市京口区政协委员。
2012年12月荣获首批麦德龙战略采购合作联盟单位。
2013年03月获得镇江市消费者协会示范单位称号。
2013年04月获得镇江市文广集团及消协的创业明星称号。
2013年11月九鼎轩时尚火锅、相遇食尚餐厅、九鼎国际水会分别获得镇江市更具人气餐饮连锁品牌。
2013年11月董事长王红旗同志荣获2013年度东亚SPA顶上会议“东亚国际更优秀行业人物”。
2014年08月被评为镇江市餐饮服务行业协会常务副会长单位。
2014年08月被评为镇江市烹饪协会常务副会长单位。
2014年11月被江苏省烹饪协会评为“江苏名火锅”。
2015年02月被江苏省物价局评为2014年度“江苏省价格诚信单位”
2015年03月被中国烹饪协会评为“中华名火锅”。
2016年01月九鼎轩被镇江文广集团评为“十大商业合作伙伴”。
2016年04月董事长王红旗同志被江苏省餐饮行业协会评为“火锅专业委员会常务***”。
2016年07月九鼎轩被江苏远东国际评估咨询有限公司评为“3A级资信等级单位”。
2016年12月九鼎轩被江苏省餐饮行业协会评为“十佳品牌火锅”。
2016年12月九鼎轩被江苏省餐饮行业协会评为“十佳时尚餐厅”。
2016年12月九鼎轩被江苏省餐饮行业协会评为“十佳火锅连锁品牌”。
2016年12月九鼎轩被江苏省广播电视总台评为“江苏餐饮管理行业消费者满意诚信单位”。
2017年03月董事长王红旗同志当选“镇江市工商业联合会第十二届执行委员会委员”。
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九鼎轩脆毛肚火锅独家秘制配方不伤食材、食鲜味美，特色味道风靡市场。
九鼎轩脆毛肚火锅精选优质材料，以独特的配方，为众多的吃货们提供了绝佳的味蕾享受。
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