品牌介绍
上海蜀膳传餐饮管理有限公司原名“上海浦东新煌火锅”，于公元2002年由来自伟人邓小平家乡四川广安的屈人安先生创立,后于2006年正式注册为：“上海蜀膳传餐饮管理有限公司”，本公司主营川式火锅、特色烧烤、传统中餐、速食快餐等中华美食，现旗下拥有品牌：火锅传奇、鱼宴·汤门、和锅。
截止2010年，公司旗下在全国已拥有多个直营店与特许加盟店，已初步呈全国连锁加盟经营之势。随着企业的中央厨房、食品加工厂、产品研发基地、蜀膳传商学院的建立，我们蓄势待发，将向更高，更强的全国连锁经营布局进军！最终创立餐饮新品牌领头羊企业！
“蜀膳传，源于蜀地，兴于全国”的号召，现旗下品牌“火锅传奇”已成上知名品牌企业，愿所有惠顾的宾客及在职的家人们，拥有传奇的一生和传奇的事业。截止2010年，公司旗下在全国已拥有多个直营店与特许加盟店，已初步呈全国连锁加盟经营之势。随着企业的中央厨房、食品加工厂、产品研发基地、蜀膳传商学院的建立，我们蓄势待发，将向更高，更强的全国连锁经营布局进军！最终创立餐饮新品牌领头羊企业！
品牌文化
经营理念：“上善若水，厚德载物”
企业文化：家庭、学校、***
企业价值：岁月淘尽千家宴，一部蜀膳众口传！
企业宗旨：
为社会：树立行业榜样
为股东：创造财富增长
为顾客：奉献健康美食
为员工：实现创业梦想
企业使命：让地球上每一个人都能品享中华蜀膳美食精华！
企业愿景：打造成世界一流餐饮品牌。
