湘鸭村火锅品牌简介：
湘鸭村火锅连锁成立于2004年，是专业从事火锅经营和研发的知名企业。湘鸭村火锅连锁是集火锅文化研究与传播，火锅专业人才培训，火锅专业开发，火锅原材料配送，酒店服务等产业于一体的多元化、现代化民营企业。成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤，商精于诚”的企业理念和“不断进取，奋勇争先”的执业精神。
甘肃湘鸭村火锅是现代特色火锅，改变了传统火锅的做法，全部采用一次性绿色锅底，不油腻，咸辣适当，口味特有，干净不上火，营养保健，符合现代人对饮食多元化的要求。
甘肃湘鸭村火锅连锁总部设于兰州市，下设行政人事中心，财务中心两大控制与服务部门；连锁店中心、物流中心两大经营部门；研发中心、运营中心、设计中心三大支持保障部门。湘鸭村至2008年12月，现有4家直营餐饮店，及辐射于甘肃、陕西、青海、内蒙古、重庆、云南、福建等多个的地区几十家分店，建立了完善的全国覆盖网络。
湘鸭村作为专业从事火锅经营和研发知名企业，经过多年的运营，已经拥有一套完善成熟的技术连锁店体系，对连锁店商来说可以在短期内获得更大效益。
相比传统火锅经营模式，湘鸭村能够在短时间内把品牌价值更大化，特别是在经营费用上比传统经营节约不少费用。比如聘请一位专业火锅烹调厨师年薪在7万到9万元，如果加入湘鸭村，就会节约三分之二以上的费用。因为湘鸭村的烹调技术由连锁店商自己学会后，只需要将技术传授给一般的厨师就可以成功操作，一般的厨师每年只需2万元左右，相比来说，每年在此项费用支出上就节约了5万到7万元，五年总计节约高达25万到45万元，远远高于我们的技术转让费。而且不用担心厨师的流失会带来经营上的问题，因为连锁店商自己就可以在短时间内教授新的厨师学会湘鸭村的制作工艺，提高了经营抗风险的能力。
传统火锅一般来说需要等待锅底加热，而且上菜时间过长，大大浪费了顾客的时间，然而湘鸭村火锅特有创新，顾客就坐后仅需要两分钟即可上菜，节约了顾客的等待时间，使顾客加深对湘鸭村的好感度，而且我们的锅底都是采用一次性纯清油锅底，且不回收油，为了顾客的健康，我们杜绝地沟油，您可以在我店享受完用餐之后，打包回去继续享用。
同时湘鸭村在多年的运作中，已经拥有一套完整的经营模式，连锁店商只需要按照我们的经营模式去做，就一定会成功！
并且连锁店商在学会技术的同时，还拥有了湘鸭村这个优秀的品牌，这比自己独自创办餐饮店来说无疑是大大提高竞争力，增加了成功的砝码。
