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珍珠奶茶、蚵仔煎，炸鸡排、牛肉面……古早台湾偶像剧里，男女主的爱恨纠葛总是始于一份让人充满向往的台湾美食。《转角遇到爱》中，男女主靠着一份蚵仔煎走到了一起；《我可能不会爱你》里的程又青，在夜市里吃了一块又一块炸鸡排；《那些年，我们一起追的女孩》中，沈佳宜喝奶茶的样子还历历在目。透过屏幕，都能闻到一阵香味。 那么，历史上的台湾菜如何发展成今天的样子？牛肉面为何会成为台湾食物的一张“名片”？传统农耕社会时期，靠山吃山，靠海吃海的台湾百姓都吃些什么？接下来让我们共同开启台湾美食的寻味之旅。
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