爱上鱼和蛙是一家主打平价老坛酸菜鱼的新派餐饮品牌，团队根据多年餐饮经验立足消费体验，倾力打造小门店、大连锁、稳定供应链的轻店型小份酸菜鱼模式。爱上鱼和蛙选用活鱼液氮速冻锁鲜，新鲜运输，采用山泉水种植坡地芥菜制作酸菜，老重庆延续百年的粗陶老坛发酵工艺，220天自然发酵，配合零化肥，零***，零生长激素，147天生长周期的东北五常大米，酝酿出用料讲究，高性价比的多口味下饭酸菜鱼。
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