休闲食品俗称“零食”，是以粮油、果蔬、畜禽、水产和特色农产品等为主要原料，采用传统或现代加工工艺制成的一类非正餐快速消费食品，是指人们在闲暇、休息或旅游时食用的一类方便即食食品。它具有非正餐（三餐之外、“路上食”）、快消品（消费周期短）、涵盖广（食品各类别）、即食性（开袋即食）等特点。
休闲食品可以是干果、膨化食品、糖果、肉制食品等，近年来逐渐升格成为百姓日常的必需消费品。随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。在各种休闲食品中，一半以上的家庭曾经购买膨化食品，其次是饼干类食品。除此之外，口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。
休闲食品不仅满足了消费者的娱乐和嗜好需求，而且正在成为“一日三餐”中的“第四餐”。其包装新颖、醒目、实惠，吸引了越来越多不同年龄人群的喜爱。
