要说柳州的螺蛳粉，可谓是遍布大街小巷，基本随便找一家都不会踩雷，既然店铺的数量多如牛毛，那么竞争一定非常激烈。但是有这么一个街边的螺蛳粉摊位，老板娘一出来摆摊，马上就人头涌动，将小摊里里外外都包围得水泄不通，前来吃粉的客人更是络绎不绝。
在现场吵吵嚷嚷的环境中，老板娘的嗓门显得特别大，其性格骄横跋扈，颇像《水浒传》中的“母夜叉”孙二娘。恰巧的是，这位老板娘也姓孙，大家都称“孙姐”。有时候客人稍微多一些要求，孙姐就显得特别不耐烦，皱了皱眉头，然后各种问候脱口而出，直接跟客人吵起来了。这时客人也不敢出声了，就像个犯错的孩子一般愣愣地站着。
孙姐的头发有不少已经发白了，虽然扎着马尾，但是有不少缕缕银丝飘动着，年纪大约五六十岁的样子，据说卖螺蛳粉已经有30多年了，一直都是在路边摆摊。即使她的性格像***桶一样一点就爆，生意一点也不受影响，不仅是本地人吃粉，更是吸引了不少游客和网红，连初来乍到的外国人也到此尝鲜。
据说生意最火爆之时，孙姐一天就卖出超过2000碗螺蛳粉，有时候排队2个多小时才能吃上一碗粉，让其他的老字号螺蛳粉店“羡慕不已”。
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