么肆烤肉是伍学知创立的品牌，注册于2018年。是一家专注于顾客体验跟口味并存的中式烤肉连锁品牌，总店位于武汉街道口。截止2020年，全国地区店面总计58家。么肆烤肉以全力打造中国人自己的烤肉铺为经营理念 。这一家烤肉店是以武汉文化以及口味为主打的汉派烤肉铺，无论是门店的装修还是菜品的制作，都充分地将武汉人的江湖与市井气质彰显得淋漓尽致。他们家店还有一个突出优势就是，在中式市井风格烤肉店的基础上，推出了以泡椒肥牛为主打的专门店，而这家店的风格也在市井的地气上全面升级，融入了更多现代工业与赛博朋克的潮流元素，可以说是，新老武汉的灵魂碰撞吧。
