就八桌火锅目前已有数十人的一个专业团队，是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理、技术支持、产品销售支持。涵盖特许加盟整个运作流程的专业性知识性餐饮连锁企业。
公司拥有一批来自知名餐饮、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才。这支庞大的精英队伍凭借对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作经验。
目前公司是以特色火锅为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“优质美味 平民快餐”的特色美食品牌。 公司以“标准化、规模化、产业化”为奋斗目标，奉行“用技术提高、增加品质，用服务打造品牌” 的经营理念，倡导“合作、共赢、进取、创立”的企业文化氛围，以不断提高连锁体系的营运管理水平和提升品牌价值为目标。
