张佬倌把子肉，以“热卤”为中心，发源于湖南益阳，商标注册于1998年，经过25年餐饮传承，于2023年底以全新模式诞生出集研发、生产、配送、品牌输出于一体的“热卤+简餐”连锁品牌。
张佬倌把子肉的产品供应链来自“农业产业化国家重点龙头企业”世林食品有限公司。该工厂创建于2005年，工厂占地面积6万平方，是一家集种植、养殖、生产、销售及研发于一体的农产品深加工企业。工厂曾获得“全国主食加工业示范企业”、“国家高新技术企业”等荣誉。
张佬倌把子肉以“极致高性价比”“打造邻居喜爱的简餐食堂”为企业使命，开创了“湘式虎皮把子肉”“3元卤粉”“9.9元小锅饭”等产品先河，提供早、中、晚、夜全时段热卤简餐服务，全面满足消费市场需求。
张佬倌把子肉，精选上等五花肉，制成湘式虎皮把子肉，口感独特，味道醇厚，是张佬倌门店的头牌产品。
老卤水，是热卤产品好吃的关键，好的老卤水是老配方配出好的底料，通过代代传承的技艺，最终成为了热卤产品的灵魂。
公司拥有招商筹建中心、运营训练中心、品牌建设中心、新媒体推广中心等机构，从门店筹建、人员训练、运营巡检、线上推广等多渠道全面保障高效开店，稳定运营。
从2023年底到2024年12月，张佬倌把子肉在全国已签约门店数达200+家。
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