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北丐先生打破传统烧烤的经营模式，以积极迎合当下年轻人喜好的产品口味与产品模式，重新定义了烧烤经营理念，成功打造出一套极具北否先生特色的经营模式及产品模型一路收获无数顾客的认可，并迅速占领市场，成为国内首家进驻商场的烧烤品牌。 北丐先生以消费者为核心，以“高性价比”“产品好吃”为初心让烧烤不仅仅只停留在街边门店、街边小摊，更凭借着自身独特的商业模式，让烧烤走进了商场。在装修环境上，满足了当下消费者对新鲜事物的追求，采用了当下市场最受欢迎的环境风格,满足顾客想要进店体验、打卡的心理需求。
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