芝士农场从2015年开始正式运营，是一家以牛排为特色的休闲西餐厅品牌。主要定位年轻人群体，是他们朋友聚会、情侣约会、亲子带娃、生日party等等社交场景的城市客厅，同时亦兼顾下午茶场景的休闲餐厅模式。通过多年对产品和运营的不断打磨总结出一套完善的运营出品标准化，中央厨房统一化，KPI考核系统化，核心骨干持续输出化的成熟管理经验。
芝士农场采用的是会员制餐厅，目前拥有直营店3家，每月卖出超9000份牛排，单店会员数万人，单店会员储值数百万。像19年开业的茂业店，四个月的时间会员数量超万人，累计储值金额数百万，目前日均营业都在两万以上会员日和节假日都在三万多。
